La semana pasada Sarita estuvo invitada a participar en unas jornadas organizadas por la concejalía de sanidad del Ayuntamiento de La Orotava y la Asociación de Celíacos de Tenerife. El objetivo era proporcionar información a profesionales de la restauración sobre las ventajas que tiene una cocina libre de gluten.
Tal día como hoy, en 2016, Sarita y yo abrimos La Tasca de Arana con toda la ilusión del mundo. No son pocas veces las que hemos pensado en tirar la toalla, pero son muchas más veces las que pensamos que abrir cada día merece la pena. A todos los clientes, muchos de ellos amigos …
La Tasca de Arana se une a la lista de establecimientos donde podrán pagar sus consumiciones con el bono comercio de La Laguna. Por 15€ pueden comprar un bono de 30€ que pueden usar para pagar en nuestra tasca. Pueden tener más información aquí
La erupción del volcán en la isla de La Palma ha provocado que miles de vecinos se hayan visto obligados a abandonar sus hogares y alojarse temporalmente en instalaciones habilitadas por las instituciones para este fin. En una situación de emergencia como esta, no es descabellado pensar que los responsables de repartir los menús a …
Recogida solidaria de productos sin gluten para la isla de La Palma Leer más »
Sarita y yo estábamos disfrutando de lo lindo, pero como todo lo bueno se acaba pronto.
En Mayo abrió muy cerquita de nosotros @singlutenlalaguna , un obrador sin gluten con el que estamos empezando a establecer sinergias, ya que su compromiso con la calidad cumple perfectamente con nuestros estándares. Gracias a su buen hacer, nuestros clientes celíacos podrán disfrutar de nuestro conocido polvito uruguayo exactamente igual que los demás, ya que a partir …
El Gobierno de Canarias vuelve a responsabilizar a la hostelería y restauración del creciente número de contagios que nuestra isla lleva sufriendo las últimas semanas. En consecuencia, volvemos a tener cerrado el interior del local para el disfrute de nuestros clientes. El servicio de terraza tendrá dos turnos. De 13.00 a 15.00 y de 15:00 …
Desde el 4 de Mayo Tenerife rebaja su nivel de alerta a nivel 2. Esto significa que recuperamos el interior del restaurante al 50% de su aforo y la terraza al 75%.
Pese a que en La Tasca de Arana cumplimos de forma rigurosa las medidas de prevención contra el COVID-19, la actitud irresponsable de algunos, y el empeño de echarnos constantemente la culpa de otros, nos lleva a afrontar restricciones que perjudican notablemente el funcionamiento normal de nuestro establecimiento. Por eso, durante el tiempo que dure …
