Alejandro Gallo Edición Limitada D.O. Islas Canarias (2020)

  • Alérgenos:Sulfitos
  • Uvas:Vijariego negro, Tintilla
  • Crianza:12 meses en barrica de roble francés

21,00

Vijariego negro, tintilla

Agotado

Categoría:

Descripción

Vino tinto cuya vendimia es realizada de forma manual, seleccionando solo los racimos que se encuentran en estado óptimo de maduración. La uva se transporta a bodega y se somete a una segunda selección sobre una cinta transportadora, para luego ser despalillada, estrujada y macerada entre 15 a 20 días. Posteriormente se prensará y dormirá en barricas de roble francés durante 12 meses.