Cumplimos 7 años

Ayer 26 de Diciembre se cumplieron 7 años desde que nació La Tasca de Arana. No puedo estar más orgulloso del equipo humano con el que cuento ahora mismo, implicados al 100% en que cada uno de ustedes disfruten al máximo cada vez que cruzan nuestras puertas. Y por supuesto, no puedo estar más agradecido […]

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La tarta de doña Orlanda

Aquí estamos con nuestra bisabuela preferida, doña Orlanda, posando con la deliciosa tarta que lleva su nombre. A sus 88 años goza de buena salud y mejor apetito, y como rara vez perdona un postre, en esta casa hemos decidido que una de nuestras últimas creaciones lleve su nombre. «Está buenísima», sentenciaba mientras contemplaba con

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Por una Orotava sin gluten

La semana pasada Sarita estuvo invitada a participar en unas jornadas organizadas por la concejalía de sanidad del Ayuntamiento de La Orotava y la Asociación de Celíacos de Tenerife. El objetivo era proporcionar información a profesionales de la restauración sobre las ventajas que tiene una cocina libre de gluten.

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