Aquí estamos con nuestra bisabuela preferida, doña Orlanda, posando con la deliciosa tarta que lleva su nombre. A sus 88 años goza de buena salud y mejor apetito, y como rara vez perdona un postre, en esta casa hemos decidido que una de nuestras últimas creaciones lleve su nombre. «Está buenísima», sentenciaba mientras contemplaba con […]

El personal de La Tasca de Arana recibe la formación por parte de la doctora de la Asociación de Celíacos de Tenerife

La semana pasada Sarita estuvo invitada a participar en unas jornadas organizadas por la concejalía de sanidad del Ayuntamiento de La Orotava y la Asociación de Celíacos de Tenerife. El objetivo era proporcionar información a profesionales de la restauración sobre las ventajas que tiene una cocina libre de gluten.

Tal día como hoy, en 2016, Sarita y yo abrimos La Tasca de Arana con toda la ilusión del mundo. No son pocas veces las que hemos pensado en tirar la toalla, pero son muchas más veces las que pensamos que abrir cada día merece la pena. A todos los clientes, muchos de ellos amigos

La Tasca de Arana se une a la lista de establecimientos donde podrán pagar sus consumiciones con el bono comercio de La Laguna. Por 15€ pueden comprar un bono de 30€ que pueden usar para pagar en nuestra tasca. Pueden tener más información aquí

La erupción del volcán en la isla de La Palma ha provocado que miles de vecinos se hayan visto obligados a abandonar sus hogares y alojarse temporalmente en instalaciones habilitadas por las instituciones para este fin. En una situación de emergencia como esta, no es descabellado pensar que los responsables de repartir los menús a

En Mayo abrió muy cerquita de nosotros @singlutenlalaguna , un obrador sin gluten con el que estamos empezando a establecer sinergias, ya que su compromiso con la calidad cumple perfectamente con nuestros estándares. Gracias a su buen hacer, nuestros clientes celíacos podrán disfrutar de nuestro conocido polvito uruguayo exactamente igual que los demás, ya que a partir

El Gobierno de Canarias vuelve a responsabilizar a la hostelería y restauración del creciente número de contagios que nuestra isla lleva sufriendo las últimas semanas. En consecuencia, volvemos a tener cerrado el interior del local para el disfrute de nuestros clientes. El servicio de terraza tendrá dos turnos. De 13.00 a 15.00 y de 15:00