¿Quiénes somos?
Ruymán Poleo
Responsable de cocina
Sergio Gil de Arana
Propietario
Javier Díaz
Cocinero
Daniela Mendoza
Camarera
La Tasca de Arana es un acogedor restaurante en el Casco Histórico de San Cristóbal de La Laguna, Patrimonio de la Humanidad.
La cocina está hecha al estilo tradicional, como la hacían nuestras abuelas, a fuego lento y con mucho cariño. Nuestra carta es diversa y tenemos una amplia variedad de platos
En Enero de 2019, después de formarnos con la Asociación de Celiacos de Tenerife (ACET) nos tomamos como reto tener una propuesta completamente SIN GLUTEN, sin que por ello bajara ni una pizca el nivel al que ya teníamos acostumbrados a nuestros clientes no celiacos.
Soy celíaco o tengo intolerancia al gluten ¿Puedo comer en La Tasca de Arana?
Puede comer con total tranquilidad ya que el 100% de la comida y los postres que elaboramos son sin gluten.
¿Es La Tasca de Arana 100% gluten free?
No. En nuestro establecimiento TAMBIÉN tenemos pan y cerveza tradicional, por lo que siempre debe identificarse como celíaco para evitar que le sirvan alguno de estos productos.
Soy intolerante a la lactosa, ¿Tengo opciones para comer en La Tasca de Arana?
Somos conscientes de que muchos celíacos además tienen problemas con la lactosa, por lo en nuestra carta siempre tenemos numerosas opciones elaboradas sin leche.