¿Quiénes somos?

Ruymán Poleo

Responsable de cocina

Sergio Gil de Arana

Propietario

Javier Díaz

Cocinero

Daniela Mendoza

Camarera

La Tasca de Arana es un acogedor restaurante en el Casco Histórico de San Cristóbal de La Laguna, Patrimonio de la Humanidad.

La cocina está hecha al estilo tradicional, como la hacían nuestras abuelas, a fuego lento y con mucho cariño. Nuestra carta es diversa y tenemos una amplia variedad de platos

 

En Enero de 2019, después de formarnos con la Asociación de Celiacos de Tenerife (ACET)  nos tomamos como reto tener una propuesta completamente SIN GLUTEN, sin que por ello bajara ni una pizca el nivel al que ya teníamos acostumbrados a nuestros clientes no celiacos.

Puede comer con total tranquilidad ya que el 100% de la comida y los postres que elaboramos son sin gluten.

No. En nuestro establecimiento TAMBIÉN tenemos pan y cerveza tradicional, por lo que siempre debe identificarse como celíaco para evitar que le sirvan alguno de estos productos.

Somos conscientes de que muchos celíacos además tienen problemas con la lactosa, por lo en nuestra carta siempre tenemos numerosas opciones elaboradas sin leche.

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